Fils et arrière petit-fils de boulanger, Eric Kayser est un artisan boulanger qui a décidé de reprendre le travail du pain au levain en l’adaptant aux exigences et aux goûts d’aujourd’hui.
Le secret des pains Kayser ? Une longue fermentation et un pétrissage court qui préservent les arômes et le moelleux du pain. Dans chacune de ses boutiques, tous les pains sont pétris, façonnés à la main et cuits sur place.
En France et dans le monde il propose une large variété de pains, des viennoiseries et pâtisseries qui ravissent les gourmets.
Ainsi que de savoureux petits-déjeuners et des formules de restauration rapide qui répondent aux attentes des consommateurs
La Maison Kayser compte maintenant 60 boulangeries dans le monde dont 17 à Paris, Levallois et St Germain en Laye.
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